Bostad, kläder, städredskap, mat, recept mm.

Dunderpotatismos

Potatismos kan vara lite intetsägande. Här får du receptet på ett dunderpotatismos.

Du behöver:
4-5 potatisar
Ett paket bacon
Två deciliter riven ost
Ett par matskedar vispgrädde
En deciliter mjölk
Vitpeppar
Salt

Tillagning 1:
Skala och koka potatisen så den blir mjuk.
Stek bacon i stekpanna eller tillaga i ugnen.
Riv osten och ta fram det som rinner.

Tillagning 2:
Mosa potatisen med elvisp och blanda ner bacon och ost. En skvätt mjölk gör det lättare att blanda. Häll i grädden och fortsätt vispa. Salta och peppra på slutet.

Det här receptet är en försvenskad version av (ScottieDTV):

Fotnot: Vid tillagningen av Dunderpotatismoset beskrivet ovan gick vår kära elvisp sönder. Det blev för mycket med all ost tror jag.

H2o Mop X5 underlättar faktiskt städningen (trots vad andra säger)

H2o Mop X5, känd från TV, är ett städredskap som jag använt flitigt de senaste veckorna. Jag köpte maskinen i födelsedagspresent till min fru men det är jag som använt den mest. Min fru arbetar och jag är hemmapappa så det faller sig väl naturligt det där om vem som städar hemma?

Moppen kommer med flera tillbehör, anpassade efter de ytor som ska rengöras. Tillbehören monteras med fördel när moppen är isärtagen dvs när det långa skaftet är borta och vattentanken är det enda som återstår. Det blir lite svårjobbat på t.ex. spisen om du har ett långt skaft uppkört i fläktkanalen.

Jag gillar tillbehöret som är en silikonborste, som används för att gnugga bort smutsen i t.ex. springan mellan toastolen och golvet i badrummet. Där samlas allehanda skit som du förmodligen inte får bort om du inte städar med örontops eller tandborste.

Golvrengöringen kräver inga extra tillbehör, för det använder jag moppens stora huvud som jag fäster en fiberduk på i botten. Med över 100 grader varm ånga sprutandes (genom fiberduken) så luckras smutsen upp från golvet och sugs upp av duken (som jag tvättar i maskinen efteråt). Förfarandet påminner inte så lite om slutstädningen på logementet när det var dags att mucka, då befälen drog ett vitt papper över golvet för att kontrollera att vi städat ordentligt (med tandborste).

Med alla munstycken och möjligheten att kapa längden på maskinen så finns det inget i vårt hem som inte kan nås av den heta ångan. Det är en fröjd att äntligen kunna få bort ingrodd smuts på plastmattor eller att få absolut rena hörn. Små saker som ingen besökare bryr sig om men som jag vet finns (eller snarare fanns) där.

Jag hoppas att framtida modeller av H2o-moppen kommer med batteridrift så att jag slipper den långa sladden. Jag vill se en mer stabil konstruktion så att jag kan vara mer hårdhänt med maskinen. Jag vill att vattentanken blir smalare och högre, så att vattnet inte skvalpar så mycket och skapar viktförskjutning (plågsamt för armen).

Städa med Björn

Jag är för tillfället hemmapappa och med det kommer ett mycket större ansvar för hemmets renlighetsgrad. Idag producerade jag tre videoklipp som jag laddade upp till YouTube: Städa med Björn – H2o Mop X5.

H2o Mop X5 har jag nämnt i ett blogginlägg tidigare och då var det proceduren att köpa moppen det gällde. Idag vill jag visa upp tre klipp där jag beskriver själva moppen, dess tillbehör och moppen in action!
– Läs gärna mitt omdöme: H2o Mop X5 underlättar faktiskt städningen (trots vad andra säger)

Introduktion

Användning

Tillbehör (den blå duken jag visar men som inte vet vad det är, är en korallduk)

Sista klippet uppdaterades 17 februari efter att min fru sett klippet och undrat varför jag beskriver soffmunstycket från vanliga dammsugaren..

H2O-mopp som investering

Känd från TV, H2O-moppen, är min senaste investering. Min fru Josefin fyller år här snart och hon får ångmoppen i födelsedagspresent. Det är en investering eftersom jag antar att moppen kommer att förenkla vissa städmoment hemma, särskilt som moppen förmodligen kan ersätta städmomentet torka-golven-dra-runt-smuts-med-äcklig-vanlig-mopp.

Jag beställde först H2O-moppen från Tvins i mellandagarna och två förseningsmail senare annulerade jag beställningen. Dels för att den var försenad och dels för att jag inte kunna avbeställa en del av ordern, 30-månaders försäkringen som jag beställt två gånger. Kundtjänst ville ha mina kortuppgifter och det kändes inte alls bra. Inget seriöst postorderföretag ber om kontokortsuppgifter via mail. Sådant ska skötas via bankens säkra system.

Min fru upplyste mig sen om att H2O Mopp X5 fanns att köpa hos Halens och där kommer jag att beställa den nu istället! Priset nu är dessutom ca en femhundring lägre än hos Tvins plus frugan även kan få den där snygga västen som hon vill ha.

Uppdatering 16 februari, 2013
Nu har moppen använts en hel del hemma och den fungerar över förväntan. Visst är den lite klen i sitt utförande men H2O Mopp X5 gör jobbet och det är faktiskt roligt att städa med den. Jag har skrivit om den på min pappablogg där jag kommenterar dess användningsområden mer ingående: http://bjornsennbrink.se/h2o-mop-x5-underlattar-faktiskt-stadningen-trots-vad-andra-sager/

Het köttfärssås ala Sennbrink

Het köttfärssås ala Sennbrink

  • Blandfärs eller nötfärs, 300-400 gram.
  • Ett par gula lökar
  • Ett par vitlöksklyftor
  • Sambal Oelek
  • Chili-peppar
  • Cayenne-peppar
  • Krossade tomater
  • Ketchup

Tillagning
Hacka gula lökarna och dränk i smör i het panna. Löken får färg direkt så efter någon minuts omrörning lägger du löken på en tallrik bredvid.
På med massa mer smör och i med all köttfärs. Stek på hög värme, hacka och rör om ofta.
När färsen fått färg lägger du i den gula löken och pressar samtidigt ner ett par vitlöksklyftor.
Salta o svartpeppra, på med de röda kryddorna (snåla inte) och låt det hela koka ihop sig med tomaterna.
Ett par teskedar sambal och en halv matsked ketchup (om du vill).
Servera med färsk pasta.

Hyr ut din stuga, bostad, lägenhet eller villa

Hyr ut din stuga, bostad, lägenhet eller villa – Avdragsgillt upp till 18,000 kr (2011).

HSB informerar om andrahandsuthyrning av bostadsrätt: http://blogg.hsb.se/juridik/2012/06/18/andrahandsuthyrning/

Bed & Breakfast, home swapping, vaction home rental – Kärt barn har många namn. Vad det handlar om är att du som innehavare av en bostad hyr ut den till andra. Det behöver inte vara svårt, krångligt eller innebära några risker om du läser på före och har en plan för genomförandet.

1. Vad ska du hyra ut?
Börja med att bestämma vad du vill hyra ut. Bor du i en stor villa har du kanske ett rum som kan göras om. Har du lägenhet, samma sak. Se över hur du bor idag och om det finns något utrymme som både är lämpligt för andra att bo i och som du kan avvara skulle du välja att bo kvar tillsammans med din hyresgäst.

Exakt vad du hyr ut bör dokumenteras noga och kompletteras med att hyresavtal. Börja med ett grov utkast till ”objektsbeskrivning” på samma sätt som om du skulle till att sälja din fastighet. Relevanta saker att skriva ner är: Antal rum och antal sovrum (om fler än ett rum är aktuellt), tillgång till WC/dusch/bad/bastu och liknande inklusive tvättmaskin, torkskåp, strykbräda etc.

Mät rummet/utrymmet/rummen! Kvadratmeter boendeyta är högst relevant för att gästen ska kunna skapa sig en bild innan de kommer. Fotografera ur många vinklar. Generellt så bör du tänka att ca 5 av 100 bilder kan tänkas bli användbara för att marknadsföra ditt objekt.

2. Vad ska det kosta?
Eftersom det handlar om andrahandsuthyrning finns det ibland regler för prissättning av tillgång till bostad av det här slaget. Du kan dessutom behöva inhämta (skriftligt) tillstånd av en bostadsrättsförening, hyresvärd och markägare skulle du påbörja den här processen. Gör allting rätt från början och undvik att behöva göra tidsödande och kostsamma justeringar i efterhand. Det finns skräckexempel där gäster rest långt, förväntat sig en bostad och hindrats tillgång i sista stund. Var smart: Planera, simulera, ha en tydlig arbetsmodell för ”genomförande” och ha alla papper klara innan du börjar ta betalt.

Priset du sätter bör vara konkurrenskraftigt. Räkna med att hotell på orten, etablerade vandrarhem, campingplatser och liknande inrättningar kommer att ha priser som är svåra att konkurrera med. Särskilt om du räknar in tiden du lagt ner innan och tid du måste lägga ner för att ta hand om dina gäster.

Ditt priset kan vara högre än hotellens. Din största konkurrensfördel är att du inte bara kan allt om objektet du hyr ut, du har dessutom (troligen) rik kunskap om närområdet och kan ge värdefulla råd om vad gästen kan se och uppleva, var de kan handla, var närmaste apotek finns och vilka badplatser som är bra etc. Priset sätter du själv eller efter rådgivning från en agentur beroende på vilken modell för uthyrning du valt.

3. Modell för uthyrning
När du vet vad du vill hyra ut och ungefär vad du vill ha betalt per natt samt ett dokument med regler för gästen att följa, kontakta en agentur eller börja marknadsföra din bostad själv. Fördelen med att hyra ut själv är att du slipper provisionen som en agentur tar ut, nackdelen är att du själv måste sköta alla kundkontakter, sålla bland alla förfrågningar och kanske lägga ner mer tid än vad du får betalt för i slutändan.

Fördelen med att lämna bort uthyrningen till annan är att du får en kontakt utöver de gäster som faktiskt hyr din bostad. Säsongen för uthyrning av det här slaget sträcker sig från mars till augusti med en topp över sommaren beroende på vad du hyr ut. Det säger sig själv att om du har en stuga i Kilsbergen med skidspår om vintern och vandringsleder på sommaren så kan du ha en längre säsong än den som hyr ut ett torp för sommarvistelse.

Ett vanligt upplägg hos en agentur är att du kontaktar företagen (för det bör vara ett företag) och föreslår ditt objekt för inkludering i deras tjänst. En del tar ut en fast avgift plus provision, andra tar bara provision och en del är nischade mot vissa bostadstyper samt var en bostad ligger rent geografiskt. Sökmotorerna är din bästa vän.

När en gäst finner din bostad intressant skriver de till agenturen och gör en bokningsförfrågan. Ibland finns det helautomatiserade system som sänder en sådana förfrågan vidare till dig, andra metoder är att kontakt med dig föregås av manuellt arbete. Det kan komma många frågor under högsäsongen och det blir lätt väldigt rörigt om både du och agenturen ska hantera många förfrågningar utan att ha en tydlig modell för kontakt, bekräftelse, betalning och ”leverans”.

4. Att få betalt
Sköter du uthyrningen helt själv är det viktigt att du får betalt. Nöj dig inte med 10-30% om du är osäker på om du kommer att få betalt eller inte. Begär 50% av totalhyran i förskott och behåll en del skulle gästen avboka, du har ju trots allt reserverat bostaden en datumperiod och förlorar möjligheten till intäkt från annan.

Hyr du ut via en agentur finns det flera betalningsupplägg. En agentur kan ta en bokningsavgift, en procentsats på totalbeloppet, som räknas av från de pengar du som uthyrare får. Gästen betalar resterande belopp direkt till dig, i förskott eller efter vistelsen. Är du obekväm med att hantera kontanter kan du nyttja en agentur vars betalningsmodell bygger på att gästen betalar hela beloppet till agenturen och den senare betalar i sin tur dig, minus provisionen. Den modellen underlättas ofta av att agenturer ger gästen möjlighet att betala med kontokort via internet.

5. Ta hand om din gäst
Tänk dig själv hur du skulle vilja bli bemött om du reste till ett annat land och hyrde en bostad av en privatperson. Vad är viktigt för dig och vad skulle du kräva från personen du hyr av? Vad skulle du tycka vara trevligt, viktigt att veta och intressant i samband med vistelsen? Att se ditt erbjudande om bostad med gästens ögon är jätteviktigt och här får du inspiration för hur du kan göra gästens vistelse så angenäm och bekymmerslös som möjligt.

Städa bostaden! Dammsug, torka golven, putsa fönster, damma, diska och städa våtutrymmen. Vädra ut dofter, plocka undan personliga föremål t.ex. familjefoton. Byt sängkläder, rensa lådor och ställ fram bekvämligheterna du vill erbjuda gästen t.ex. strykbräda, papperskorg, klockradio, TV, telefon, kaffebryggare etc. Målet är att gästen ska trivas, att vad som förväntas finns på plats och att vad du utlovat ska finnas också gör det.